Quem compra arroz, feijão ou café em SP: Ipem autua 17 de 60 produtos por irregularidade
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O que a fiscalização encontrouO que foi verificadoO que acontece com as empresasComo conferir em casaOnde denunciarPerguntas frequentesFontesO que a fiscalização encontrou
O Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo (Ipem/SP) fez a operação Cesta Básica em 28 e 29 de outubro de 2026. Foram 60 produtos verificados e 17 autuados por irregularidades, ou 28 por cento do total.
Os exames ocorreram nos laboratórios do próprio órgão. Os representantes das marcas foram convidados a acompanhar.
O que foi verificado
O foco foi a quantidade declarada na embalagem, em peso ou volume, de produtos embalados sem a presença do consumidor.
A lista de itens verificados, segundo o Jornal de Araraquara, inclui:
- açúcar, arroz, feijão e café;
- farinha de trigo, de mandioca e de rosca;
- biscoito, macarrão e óleo de soja.
As reportagens consultadas não dizem quais marcas foram autuadas. Por isso, a presença de um item na lista não significa que toda marca dele esteja irregular.
O que acontece com as empresas
As empresas autuadas têm 10 dias para apresentar defesa ao Ipem/SP. Segundo o Jornal de Araraquara, as multas podem chegar a R$ 1,5 milhão, conforme a Lei Federal 9.933/99. O ABC do ABC acrescenta que o valor depende do porte da empresa.
Esse é o teto previsto, e não uma multa já aplicada nesta operação.
Como conferir em casa
Desconfiou de um pacote? O Ipem-SP publicou orientações sobre esses produtos em outubro de 2025, e elas ajudam a fazer a conta:
- Compare pelo rótulo, não pelo tamanho. Embalagens iguais podem trazer quantidades diferentes.
- Pese e desconte a embalagem. O que deve bater com o rótulo é o peso líquido.
- Em conserva, atenção ao líquido. Salmoura e calda não entram na quantidade indicada.
- Em bandeja, leia a etiqueta. Ela precisa trazer o preço por quilo e o valor a pagar.
Onde denunciar
A Ouvidoria do Ipem/SP atende pelo 0800 013 05 22, de segunda a sexta, das 8h às 17h, e pelo e-mail ouvidoria@ipem.sp.gov.br. Guarde a embalagem e a nota fiscal, porque elas ajudam a identificar produto, lote e loja.
Se o problema virar reclamação de consumo contra a loja ou a marca, veja como reclamar no consumidor.gov.br e no Procon.
Perguntas frequentes
Quais marcas foram autuadas?
As reportagens consultadas não citam as marcas no texto, e o Jornal de Araraquara remete a uma tabela externa que não abrimos.
A autuação significa condenação definitiva?
Não. As empresas têm 10 dias para apresentar defesa ao Ipem/SP.
Como conferir o peso em casa?
Pese o produto em uma balança e desconte o peso da embalagem. O resultado é o peso líquido, que deve bater com o indicado no rótulo.
O líquido da conserva entra na conta?
Segundo orientação do Ipem-SP divulgada em 2025, a quantidade indicada se refere só ao produto, sem embalagem nem líquido conservante, como salmoura ou calda.
Onde denunciar em São Paulo?
Na Ouvidoria do Ipem/SP, pelo 0800 013 05 22, de segunda a sexta, das 8h às 17h, ou pelo e-mail ouvidoria@ipem.sp.gov.br.
Fontes
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